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Ernährung - Kochen

Bitte bei der Anmeldung zu Kochkursen Unverträglichkeiten, Allergien und ggf. Vegetarier mit angeben, dann kann das bei der Rezeptauswahl berücksichtigt werden.

3.40 Rezepte aus dem Mittelalter

Eine gaumenkitzelnde Entdeckungsreise zu den Genüssen, denen sich schon die alten Rittersleut, Gaukler und Markedender aussetzten. Das dunkle Mittelalter erhielt seinen Beinamen auf Grund der wenigen schriftlichen Quellen, die aus ihm hervorgingen – doch neben königlichen und kaiserlichen Urkunden, Briefen und Bullen sind es vor allem die überlieferten Rezeptsammlungen, die uns einen Einblick in das wirkliche Leben der Menschen des Mittelalters geben können. Versuchen wir möglichst authentisch Rezepte zwischen 900n. Chr. und der Entdeckung der neuen Welt herzustellen und zu verköstigen -  und einen guten Tropfen des göttlichen Met wollen wir auch nicht verschmähen.

Bitte mitbringen: scharfes Messer, Trockentuch, Getränk und Restebehälter

Di. 29.10.19

18.30 – 21.30 Uhr

Küche

Grundschule Felde

Gebühr: 9,00 €

zzgl. 10,00 € Kochgeld/Kopien

André Weidtkamp

3.41 Weihnachtsüberraschungsmenü

Rechnen Sie mit dem etwas anderen Weihnachtsessen. Tolle, ausgefallene und wirklich überraschende Rezepte für den Weihnachtsabend oder jeden anderen Tag…

Bitte mitbringen: scharfes Messer, Getränk, Trockentuch und Restebehälter

Di. 26.11.19

18.30 – 21.30 Uhr

Küche

Grundschule Felde

Gebühr: 9,00 €

zzgl. 12,00 € Kochgeld/Kopien

André Weidtkamp

 

3.42 Asiatische Suppenspezialitäten

Einfaches, leckeres, raffiniertes, überraschendes aus dem Suppeneldorado Vietnam & Thailand mit Kokosmilch oder klar – vegetarisch und mit Fisch oder Fleisch – Ente wird dabei sein und die Bananensuppe meines Lebens!

Bitte mitbringen: einen Suppentopf, scharfes Messer, Getränk, Trockentuch und Restebehälter

Di. 28.01.20

18.30 – 21.30 Uhr

Küche

Grundschule Felde

Gebühr: 9,00 €

zzgl. 10,00 € Kochgeld/Kopien

André Weidtkamp

3.43 Leckere Geschenke aus der Küche

Ob als kleines Mitbringsel oder als leckeres Geschenk zu einer besonderen Gelegenheit: Hübsch verpackt schmecken Plätzchen, Marmelade, herzhaftes Pesto oder knackige Käsekräcker doch gleich doppelt so gut.

Wir wollen sowohl herzhafte als auch süße Kleinigkeiten zubereiten und diese auch gleich verzieren und verpacken.

Bitte mitbringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk, Restebehälter

Fr. 22.11.19

18.00 – 21.00 Uhr

Küche

Grundschule Felde

Gebühr: 9,00 €

zzgl.10,00 € Kochgeld/Kopien

Kerstin Buschmann

3.44 Schnell und gesund

Gesunde Ernährung muss nicht immer aufwendig sein.

Auch auf die Schnelle lassen sich leckere fett- und kalorienarme Gerichte zubereiten.

Bitte mitbringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk, Restebehälter

Fr. 29.11.19

18.00 – 21.00 Uhr

Küche

Grundschule Felde

Gebühr: 9,00 €

zzgl. 9,00 € Kochgeld/Kopien

Kerstin Buschmann